こんにちわ
今回はパトンビーチにあるトルコ料理レストラン・プーケット ターク レストラン( Phuket Turk Restaurant ) を紹介します。
【プーケット ターク レストラン( Phuket Turk Restaurant )のお店の雰囲気】
プーケット ターク レストラン( Phuket Turk Restaurant ) はパトンビーチのビーチから3本東に入ったPhangmueng Sai Kor Rd 沿いにあります。この付近は最近、手軽なホテルやレストランなどが続々と出来ており、ビーチへは若干距離がありますが、比較的賑わいのある場所でもあります。プーケット ターク レストラン( Phuket Turk Restaurant ) は室内にはエアコンが無く、店内も特に凝ったデザインではなく非常に簡素な店作りです。お店の前の焼き場で年配のスタッフが鶏肉や牛肉のバーベキューを焼いており、この香ばしい匂いにつられて来店するお客様も多いかと思います。メインはトルコ料理ですがそれ以上にタイ料理のメニューが多く、タイ料理の方が1品100～150バーツ前後で楽しめるので、常時お客様であふれている人気のレストランです。
【プーケット ターク レストラン( Phuket Turk Restaurant ) の料理】
今回はお店のスタッフに確認をして、お勧めの7品のプレートをオーダーしました。
1.SERPME KAHVALTI-300バーツ
スタッフに聞いたところ、この料理は朝ごはんとしてトルコの方が食しているもの。フランスパンとスクランブルエッグ、サラダがあり、ディップ用の8種類おプレートが配膳されます。ディップ用の食材はジャムや蜂蜜などの甘いものだけでなく、カレーペーストやチーズ、オリーブなど8種類の付け合わせが来るので、飽きる事なく最後まで食べられます。スクランブルエッグは卵をよく攪拌したものではなく、ゆるーく卵を混ぜ、多めの油で揚げたようなものでした。見た目ほど油は多くなく、意外にさっぱりと食べられるもの。1つのオーダーでいろいろな味が楽しめるので、朝ではなくとも必ずオーダーして頂きたい一品です。
2.MENEMEN -150バーツ
スタッフに聞いたところ、これも1.SERPME KAHVALTIと同様に朝ごはんとしてトルコの方が食しているもの。野菜がたっぷり入っており、オリーブオイルを使ったスクランブルエッグです。とてもクリーミーな食感であり、パンによく合う味付けでした。スタッフ曰く、朝食にぴったりな味付けに納得しました。
3.SALATA-150バーツ
フレッシュなトマトやきゅうり、パプリカ＆オニオンなどがオリーブオイルをドレッシングとして使用した一品です。大きめに切られたそれぞれの野菜はシャキシャキとした食感が楽しめる、見た目どおりの味付けでした。
4.KANAT IZGARA-250バーツ
炭火で焼かれたシンプルでちょっとスパイスが効いた鶏肉・手羽先のバーベキューです。表面はカリカリ＆中身はとってもやわらかく仕上げられており、味付けも意外とあっさり。目の前に山のように積まれていても何本でも食べれそうな味付けでした。この手羽先はビールによく合うと思います。
5.KARISIK IZGARA -599バーツ
細切れの牛肉のバーベキューです。オレガノがたくさんかかっていて、ハーブ・オレガノの匂いが食べた時に口に広がりました。食欲わく味付けでありとってもジューシーで美味！これもビールによく合うと思います。
6.TEREYAGI KARIDES-250バーツ
海老のスパイス炒めです。正直、スパイスの風味よりもニンニクの風味が強く、ニンニク好きににはたまらない一品でしょう。見た目は味が濃くくどいような印象を受けますが、思ったほど味は濃くなく箸が進む一品です。これもまたビールに合うと思います。
7.MARGARITA PIZZA-299バーツ
ピザ生地にたっぷりとチーズが掛かったピザですが、ここのものはピザ生地がソフトでやわらかく、ピザというよりは、ピザ風パンといった感じです。生地がパンのようにふわふわで、面白い食感が楽しめる一品です。
【プーケット ターク レストラン( Phuket Turk Restaurant ) のメニュー】
メニューは日本語表記はなく、英語、ロシア語、タイ語、中国語と現在のツーリストに合ったメニューです。たくさんのタイ料理メニューがありますが割愛し、トルコ料理とドリンクメニューのみ紹介しています。
5名で食事をして小瓶ビールを10本嗜んでで3000バーツ程度でした。正直、オープンエアではなく、店内にはクーラーが合ったほうが良いなと感じましたが、店先にバーベキューの焼き場があるので換気設備などを考えるとコストにあわなかったのでしょう。でも逆にビールがおいしく感じると思います。料理は充実しておいしかったのですが、アルコール類がもう少し充実していたら料理がもっと楽しめると感じられたお店でした。
プーケット ターク レストラン( Phuket Turk Restaurant )
住所 169/75 Phangmueng Sai Kor Rd Patong, Kathu District, 83150
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電話番号 / 099-317-2200
営業時間 11:00-23:00頃