ロールアイス /TUESDAY MARKET BY MARKET VILLAGE PHUKET

MARKET VILLAGE PHUKETはシャロンエリアにあり、VILLA MARKETやHOME PRO、スタバ、ケンタッキーなどが入っているショッピングモール。ここの駐車場付近で毎週火曜日と木曜日にナイトマーケットが開催されます。

ここにはロールアイスの屋台があります。ネットで調べてみると、このロールアイスはタイ発祥でそこから世界に広がったとのこと。

マイナス20℃以下のコールドプレートの上にアイスクリームのを乗せ、ヘラで板状に伸ばしたああと、コールドプレートからヘラでクルッと巻いたものをカップに入れて出来上がり。

味もさることながら、このアイスクリームを作る作業を見ているのが面白いですね。

ตลาดดาวอังคาร By Market Village Phuket
フェイスブック https://www.facebook.com/tuesdaymarket2013
開催日 毎週火曜日、木曜日
開催時間 16:00-21:00

TUESDAY MARKET BY MARKET VILLAGE PHUKET

 

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