パトンビーチで何を食べても日本と値段が変わらない、もしくはそれ以上に感じている人も多いと思いますが、地元の人たちが集まる場所へ目を向けると安くて美味しいお店は意外とあります。
パトンビーチはマッサージ店が多くあり、彼らをメインターゲットにしている移動販売をよく見ます。マッサージ店は色々な場所に点在しているので、お店を構えるよりもこうやって移動販売をしている方がコストが安いのでしょう。
今回紹介する露店は豚の干し肉揚げ( ムーデートディアオ )タレにつけた豚肉を天日干しののち、油で揚げたものです。
タッパーの中にはたっぷりと仕込んだ肉が用意されていました。
注文が入ると油でさっと揚げます。
その後、油を取るのも兼ねて紙で包んで渡してくれます。
今回のご飯はこちら。
豚に干し肉にカオニャオとカイソンクルアン(卵の中身を取り出し、拡販したものを詰めて焼いたもの)。豚肉は干してあることにより程よく水分が抜けて、ソフトな食感。カオニャオとの相性はばっちりです。因みにこれで60バーツ(約300円)。ちょっとした小腹を満たすにはちょうど良い量です。
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