ローカルフード | プーケット旅行センターの現地情報ブログ(プーケット観光情報)

地元をを感じる、プーケットタウンのローカル市場ガゼート市場 (Kaset Market)

ガゼート市場 (Kaset Market)はプーケットタウンの旧ロビンソンデパート裏にある大きなマーケットです。この場所20年ほど前まではプーケットタウンの中心的場所でしたが、セントラルフェスティバルプーケットができ、

パトンビーチのローカル感あふれるエリア、Pisitkoraneee Rd（ピセートラニー通り）には、地元の人々で賑わう屋台や食堂がずらりと並んでいます。今回ご紹介するのは、その中でも人気の「焼き鳥（ガイヤーン／ไก่ย

私がプーケットへ訪れた1998年から2000年ころはパトンビーチはもっとのどかで、カオマンガイやぶっかけ飯、ラーメンの店など20～30バーツで食事を楽しめる場所がいたるところにありました。リゾートの開発が

「地元の人たちはどうやって暮らしているのだろう？」と思ったことはありませんか？観光地のパトンビーチやプーケットタウンでは物価が高く、一般的な給与水準（約15,000～20,000バーツ）の人たちには生活しにくいのが現実

どちらかというと、パトンビーチのローカルエリアに当たるサイナムエン通り。この通りは夜になると、ローカル価格で楽しめる露店が「ぽつぽつ」と並ぶ場所なのです。今回紹介する露店は焼き鳥(ガイヤーン / ไก่

こんにちわプーケット旅行センターです。今回はスキーヘン / สุกี้แห้ง (Suki Haeng)を紹介します。スキーヘンとはタイスキの汁なし(ヘン-タイ語で汁なし)のことであり、タイスキに入れる食材と春雨そし

プーケットタウン・ラッサダ通りからラノーン通りを入って少し歩くと、ローカルバス・ソンテウのバス停があるのですが、その左側にくたびれた建物・Ranong Main Marketがあります。先日、この前で福建麺が無料でふる

現在、プーケットタウンの東にあるサパンヒンにて、ナイトマーケットが開催しております。(06月15日頃まで) ドーム型の大きなテントの下で開催しているため、天候が不安定な雨季でも安心して楽しめます。 &n

こんにちわプーケット旅行センターです。今回はプーケットスタイルの野菜・生春巻きを紹介します。プーケットスタイルの生春巻きは以下の様に、クレープのように焼いた物を皮として使用します。(パリッとした皮ではなく、モチッとし

プーケットは雨季に入ると、ドリアンなどのフルーツをトラックの荷台にたくさん積んだ露店をよく見かけます。これはフルーツが旬の時期であり、つまりフルーツが安くておいしい時期というわけです。さて、プーケットのマクロにて本日ま