こんにちわ
今回はパトンビーチにあるカフェレストラン・ハーン コーヒー＆ビストロ ( Hern Coffee and Bistro ) のメニュー・SPICY TUNA & SALMON POKE BOWLを紹介します。
SPICY TUNA & SALMON POKE BOWL 内にある POKEという単語を調べてみると、ハワイアン料理からの由来のようであり、生のFISH SALADAという意味。
サーモン、スパイシーソースがかかったマグロ、紅ショウガ、枝豆、冷やしワカメ、マンゴー、紫キャベツ、キュウリスライスがご飯を中心に色鮮やかに並べられており、ワサビしょうゆをかけて召し上がるもの。
これはプーケットスタイルの海鮮丼といったところでしょうか？
日本であまり見られない組み合わせですので、ハーン コーヒー＆ビストロ ( Hern Coffee and Bistro )へ足を運んだ際はぜひ味わってみてください。
ハーン コーヒー＆ビストロ ( Hern Coffee and Bistro )
SPICY TUNA & SALMON POKE BOWL 450バーツ
ウェブサイト https://www.herncoffeeandbistro.com
住所 66 Thawewong Rd, Tambon Patong, Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket 83150
電話番号 076 344 135
営業時間 08:00-23:00頃
ハーン コーヒー＆ビストロ ( Hern Coffee and Bistro )