今回ご紹介するのは、移動式ベーカリー・MASTER CAKEです。
ケーキ職人が手掛ける新鮮で高品質な高級ケーキと自家製パンを移動販売しており、1年に2回、タイ国内の各県を旅しています。プーケットには毎年1月頃に訪れる予定です。
このシェフは以前、マリオットやカンタリーベイといったホテルチェーンで働いていました。しかし、コロナ禍の影響で解雇され、その後、自家製ケーキの作り方を学びました。それ以来、彼は美味しくて品質の良いケーキと、甘さ控えめのパンで広く知られるようになりました。
このベーカリーは固定の店舗を持たず、シェフとそのチームが各地を旅しながら販売しています。価格はとてもお手頃で、パンは80バーツ、ケーキは100バーツ、チョコレートケーキは120バーツと、気軽に楽しめる設定です。販売は毎日午前6時からお昼の12時までとなっていますが、どの商品もとても人気があるため、早めの時間に訪れるのがおすすめです。
尚、現在はBan Na Bon Schoolの前で営業しています。気になる方は足を運んでみるといいでしょう。