こんにちわ
プーケット旅行センターです。
今回はプーケットタウンのローカルレストラン・パッタイ パーンヒン( Pad Thai Phanhin ) を紹介します。
結構いろいろなところで紹介されているのでご存じの方も多いかと思います。オールドタウンの中心であるタラン通りから徒歩20分くらいの場所にあり、観光地エリアから若干外れた場所にあります。
パッタイは米の麺を炒めた麺料理であり、日本人にも人気のタイ料理。たまに作り置きしているお店も見かけますが、作り置きをすると料理が冷えたときは麵が固まり、美味しくなくなります。
ここは人気店ということもあり、作り置きをせず出来立てのパッタイを提供してくれるので味は間違えないですよ。
ここのパッタイは具のサイズが大きく、上記のパッタイは鶏肉が入ったもの(70バーツ)。もやしやネギをお好みの量を混ぜて、ライムを絞って食べるのですが、米の麺のもっちり感と野菜のシャキシャキ感がマッチしてとても美味しいです。見た目ほど辛くないので日本の方にもおいしく味わえると思います。
パッタイ パーンヒン (Pad Thai Phanhin )
営業時間 12:00 – 22:30(日曜日は定休日)
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