プーケットの特産品として知られるナムプリック(チリペースト)は、唐辛子をベースにしたペースト状の調味料で、ゆで野菜や肉料理などにディップして味わいます。日本でいう「食べるラー油」に近い存在といえるでしょう。 なかでも、海
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プーケットの特産品として知られるナムプリック(チリペースト)は、唐辛子をベースにしたペースト状の調味料で、ゆで野菜や肉料理などにディップして味わいます。日本でいう「食べるラー油」に近い存在といえるでしょう。 なかでも、海