プーケット島・ナイヤンビーチのローカルフィッシュマーケットです。
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アンダマン海に囲まれたプーケット島は、周辺には漁場が多くあります。今回紹介しているナイヤンビーチはプーケットの北端にあるビーチであり、地元の漁師が獲ってきた新鮮な魚を扱う朝市が開催されます。
どの魚も目がキラキラしており、新鮮そのもの。(ここではカジキマグロも扱っていました。)
プーケットでは魚のフライや焼き魚、魚の蒸し物などの調理方法で楽しむようですが、つみれ汁やタタキ、ナメロウなんかでも美味しいでしょうね。
タイ・プーケットはこのような人が触れ合う対面販売がまだまだ残っています。
プーケット島・ナイヤンビーチのビーチのローカルフィッシュマーケット