プーケット島・ナイヤンビーチのローカルフィッシュマーケットです。
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アンダマン海に囲まれたプーケット島は、周辺には漁場が多くあります。地元の人たちが集まる場所ではご覧のような魚の青空市場が開催されます。
私は以前、魚市場でアルバイトをしたことがあり、その際おいしい魚の見分け方を教えてもらったのですが、絵にかいたようなふっくらとした魚がいいものだと。どの魚も目がキラキラしており、新鮮そのもの。
地元の人たちは刺身ではなく、フライや蒸し物、カレーなどにして食べるのでしょう。
私としては味噌とネギ、少しの醤油でたたいてナメロウにしたら美味しそうな気がします。
プーケット島・ナイヤンビーチのビーチのローカルフィッシュマーケット