いよいよハイシーズンを迎え(昨日の夕方は雨でしたが・・・)ビーチのお祭りもやっているパトン地区。
だんだんとお天気いい日が続き、ビーチで遊ぶ時間が多くなる事と思います。
以前、ビーチ通り沿いのS＆Gレストランをご紹介いたしましたが、本日はもっとローカルな パトンビーチで手軽に食べることのできる移動式屋台のラーメンをご紹介します。
こちらのラーメンは麺の種類と、スープあり、無しを選ぶ事ができ、
麺の種類は大きく分けてお米から作られたクイッティヤウ、中華麺のバミーの2種類。
クイッティヤウはさらに、きしめんのような太い麺のセンヤイ、細麺のセンレック、春雨くらいに細いセンミーと3種類あります。
(私のおすすめは、スープのあまり辛くないバミーです！)
後はスープ、具を入れてくれるのを待つだけであっという間に出来上がります。
(私はスープありを選びました。)
具には、牛肉、日本のつみれのようなすり身団子、ねぎなどが入っていて
味も見た目よりあっさりしていて食べやすく、意外と日本人向け。
出来上がったラーメンにお好みで酢・ナンプラー・砂糖・唐辛子を加えれば、
自分だけのオリジナルの味を楽しめます。
タイ語ができないので・・・と心配されるかもしれませんが、 ガラスケースに麺が入っていて、直接指差しで注文できるので、タイ語が話せなくても安心です。
お値段も1杯40バーツとお手軽なお値段。
地元の方たちに大人気！
お店のおじさんの笑顔も最高です♪
朝からビーチで遊んだ後にちょうどお腹のすく、1時から2時30分
(日によって若干のずれがありますが)ころにいますので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？
プーケット旅行センター/沼田 典子