こんにちわ
今回はルンダターン レストラン ( Rundetarn Restaurant ) / スイス＆デンマーク料理レストランを紹介します。
【ルンダターン レストラン ( Rundetarn Restaurant ) のお店の雰囲気】
ルンダターン レストラン ( Rundetaarn Restaurant ) はパトンビーチ・ナイトライフの中心であるバングラ通りとパトンリゾートを繋ぐ細道にあるレストランです。細道を入り左手に大きな看板があるのですぐにわかると思います。店内はクーラーの効いた室内ではなく、オープンエアのアットホームな雰囲気。気軽に入店できるカジュアルなレストランという印象です。(写真の男性はオーナーのMr. Mads Krauseさんです。)
【ルンダターン レストラン ( Rundetarn Restaurant ) の料理】
アルコール類はビールやドイツワインやウィスキー、カクテルなどの様々なものが楽しめますが、平均的な品数そろえであり、ここのお店でしか楽しめないというものは見当たりませんでした。しかしながら、料理の種類が豊富にありフォンデュ系のスイス料理、ミートボールやステーキなどのデンマーク料理など北欧の料理、そしてタイ料理が楽しめます。
今回食事でオーダーをしたものは以下の4点
- No.22 – Danishi Meat Balls – 250バーツ
( デンマーク風ミートボール・ジャガイモ添え) - No.61 – Fondue Bourguignonne Deluxe – 850バーツ
( ブルゴーニュ風・オイルフォンデュ / ガーリックトースト付き) - No.09 – Shrimp Cocktail – 220バーツ
( えびのカクテル) - No.64 – Cheese Fondue – 595バーツ
( チーズフォンデュ) - No.200 – Chocolate Fondue with Fresh Fruit. 350バーツ
( チョコレートフォンデュ /季節のフルーツ )
フォンデュ系の代表といったら61番のチーズフォンデュが頭に浮かびます。火に熱せられた土鍋の中にワインで伸ばされた滑らかなチーズが張られており、その中に一口サイズのパンをディップして食べるというもの。これは食事というより、前菜として楽しむようなイメージです。また、22番のデンマーク風のミートボールは濃厚な独特のソースがぴったりであり、日本人の口にあう味付けでした。
【オイルフォンデュの食べ方】
一番印象に残った料理は61番のフォンデュ・ブルゴーニュ。いわゆるオイルフォンデュであり、スタッフの話では2人前ということでしたが、2口サイズの大きな肉が20切れほどお皿に盛られ、大きめのガーリックトーストも8枚も一緒に提供されるサイズであり、どう見ても日本人サイズでは3～4名のボリューム感たっぷりの物でした。
さて、食べ方はいたってシンプルです。火に熱せられた鉄鍋にオリーブオイルが張られております。その中にフォンデュ用の串で牛肉や鶏肉などを刺して、自分好みの硬さで揚げるものです。牛肉はある程度半生でも美味しく食べれますが、鶏肉はしっかり火を通してから食べることをお勧めします。ただ、ある程度火を通してから食べるというやり方では肉が硬くなってしまうので、揚げた後お皿に1分程度置いてから、食べるというやり方のほうがより、肉を美味しく食べれると思います。
この料理には5種類のソースが用意されているので、色々な味が楽しめるので、鉄なべを囲んでワイワイと楽しむにはお勧めの料理です。
【お勧めスイーツ・チョコレートフォンデュ】
意外にお勧めなものが200番のチョコレートフォンデュというスイーツです。火に熱せられた鍋に甘くないビターのチョコレートが張られ、その中にバナナやパイナップル、トーストをディップして食べるというもの。バナナやパイナップルが意外とビターのチョコレートに合います。味もさることながら、インスタ映えする写真が撮れると思います。
【ルンダターン レストラン ( Rundetarn Restaurant )のメニュー】
メニューは日本語表記はありませんが英語で書かれており、写真も添えられています。オーダーに迷ったときはスタッフお勧めの料理をオーダーするとよいでしょう。
3名で食事をし、ワインを嗜んでデザート込みで3200バーツ程度。(4名でも充分に堪能できる量でした。)フォンデュを囲みながらの食事は会話も弾んでゆっくりと食事が楽しめるでしょう。プーケット・パトンビーチ滞在中にチーズ＆オイルフォンデュ。そしてワインを楽しみたいお客様はぜひ足を運んでみてください。
ルンダターン レストラン ( Rundetarn Restaurant )
(本ページ内の料金は変更の可能性あり。2017年9月現在の料金)
FACEBOOK https://www.facebook.com/Rundet%C3%A5rn-Restaurant-1906936059522271/
住所 58/2, Bangla Road, Soi Patong Resort | Patong Beach, Patong, Kathu, Phuket 83150, Thailand
電話番号 / 076-344-901
営業時間 15:00-23:30