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プーケット旅行センターです
今回はプーケットのローカルフード&プーケットのお土産購入が楽しめるミー・サパム ( Mee Sapam / ร้านหมี่สะปำ คุณยายเจียร )のムーホン( Moo Hong / หมูฮ้อง ) を紹介します。
以前もご紹介したミー・サパム ( Mee Sapam / ร้านหมี่สะปำ คุณยายเจียร )は、パトントンビーチの中心街から約18キロ程度北方へ移動した場所にあり、ここ一箇所でプーケットのローカル料理やプーケットのローカルなお土産が購入できるお店であり、同じくラヤレストランにてご紹介したプーケット料理・ムーホン( Moo Hong / หมูฮ้อง )もこちらでで味わうことができます。
ここのムーホンは150バーツとラヤレストランよりも安価であり、スープがトロトロになるほどしっかりと煮詰まった豚の三枚肉にソースがまとわりつくラヤレストランの物と比べると、比較的サラサラとした黒コショウのピリリとした辛みが良いアクセントのスープでした。
しかしながら、じっくりと煮込まれた皮付きの豚の三枚肉はとても柔らかく、たっぷりとスープを吸った丸ごとの干しシイタケは、ジューシーでこれもまた美味。見た目はかなり味が濃いような印象を受けますが、意外と日本人にも食べやすい味付けでした。
弊社にてご案内をしている運転手つきカーレンタルのコースの1つとして立ち寄り、日本ではなかなか味わえないプーケット料理を楽しんでみては如何でしょうか?
ミー・サパム ( Mee Sapam / ร้านหมี่สะปำ คุณยายเจียร )
住所 56/8 Thepkrasattri Rd, Tambon Ko Kaeo, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
電話 076-377-595
営業時間 09:00~17:30
ムーホン 150バーツ