こんにちわ。
プーケット旅行センターです。
今回はプーケットタウンのレストラン・ナチュラルレストラン ( Natural Restaurant ) を紹介します。
【ナチュラルレストラン ( Natural Restaurant )の雰囲気】
ナチュラルレストラン ( Natural Restaurant ) はプーケットタウンのRanong RdとBangkok Rdを結ぶ小さな通り・Soi Phutorn沿いにあるローカルレストランです。
ホームページには20年前から営業をしている老舗レストランと記載してあり、確かに店内で使用されている調度品などの木材は、以前はもっと明るいブラウンだったのでしょう。それが20年以上の年月を経過して黒々とした重厚な色へ変わっています。これだけでもこのお店の歴史を感じることができます。
お店の入り口、右手方向には南国のフルーツ・パイナップルやスイカ、ココナッツ、マンゴーなどが陳輝されており、左手方向には黄色のフレッシュなマンゴーが冷蔵庫の陳列棚に飾られています。右手方向へ進むと木製のテーブル＆椅子が並べられているダイニングエリアえが見えてきます。ここは水路やトロピカルな木々が植えられたナチュラル ( 自然 ) という店名にある言葉がぴったりの雰囲気であり、ゆったりとした空間での食事が楽しめます。
【ナチュラルレストラン ( Natural Restaurant )のメニュー】
スタッフより渡されたメインメニュー表だけでも176種類のメニューが掲載されており、合計200種類以上のメニューが用意されておりますが、殆どはタイ料理です。メニュー表記は英語＆タイ語ですが、写真付きですのでオーダーしやすいと思います。(オーダーの際は写真の左上にある番号をスタッフへ伝えれば簡単だと思います。)
【ナチュラルレストラン ( Natural Restaurant )の食事】
今回、オーダーをしたものはメニュー番号62番・FRIED SOFT SHELL CRABS WITH GARLIC & BLACK PEPPER ( ソフトシェルクラブ・ガーリック＆黒コショウ揚げ) / 220バーツ。
ソフトシェルクラブとは通常硬い殻で覆われたカニですが、脱皮直後はこれがフニャフニャの柔らかい状態となります。つまりカニの殻をわざわざ剥かなくても食べることができるもの。それをガーリック＆黒コショウの衣をつけてカラッと揚げたフライです。
付け合わせのちょっぴり辛いシーフードソースをディップして口の中に入れると、ソースの辛さ＆ガーリックの風味、そして黒コショウの独特の辛さが口の中に広がり、カリッとした衣をかじると、サクッとした食感＆柔らかいカニの身が味わえる独特のテイスト。日本ではあまり見かけない食材だと思いますので、ここでぜひ試してみてください。
ご家族やグループで沢山のタイ料理をオーダーし、テーブルの上に並べてワイワイと楽しむにはもってこいのレストランでしょう。また、料金も一皿100～200バーツ程度の安心価格なので、お財布にも優しいレストランです。
ナチュラルレストラン ( Natural Restaurant )
ウェブサイト http://www.naturalrestaurantphuket.com/
住所 62/5 Phuthon, Bangkok Rd, Tambon Talat Nuea, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
営業時間 10:30～23:00