こんにちわ
プーケット旅行センターです。
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今回はパトンビーチの人気カオ マ ンガイ店・バイレイ(ビレイ) / Briley のプーケットタウンへ移転についてお知らせします。
パトンビーチのカオマンガイ(海南風チキンライス)と言えばバイレイ(ビレイ) / Briley /カオ マ ンガイ(チキンライス)と言うくらい人気のお店です。先日、いつもの店舗へ足を運ぶと看板が外され、店舗の中はがらーんとした人が居ない状況でした。(以下は現在のパトンビーチの店舗状況。)
>>プーケットタウンの店舗は2022年11月頃に閉店しました。<<
調べてみると、バイレイはプーケットタウンの東側・サパーンヒンへ移転していたと分かり、早速店舗の方を覗いてみることに。
パトンビーチで使用していたお店の看板はここでは使っておらず、ビニールの垂れ幕に店名を書いた物使用しており、ここがバイレイなのかな？という若干の不安感がありました。 . 店内へ入ってみると、パトンビーチの店舗で見かけた鶏肉のショーケースや馴染みのスタッフが働いていたので、バイレイと確認することができました。
その後、店内の奥の座席に座り、早速カオマンガイを注文。スタッフが手際よく調理し、パトンの店舗で見慣れたいつものスタイルで目の前に給仕してくれました。
右側のチリがたっぷり入ったしょうがの効いたソースを鶏肉の上におもむろにかけ、スプーン＆フォークで口の中に放り込みました。
癖のない柔らかく仕上げた鶏肉と鶏肉のだしで炊いたご飯、そしてお店オリジナルのソースが口の中でミックスされ、パトンビーチの店舗でいつも食べていた変わらぬ味でとりあえず一安心。
食事を終えた後、スタッフへパトンビーチには戻らないの？と聞いたところ、以前の様な状態になったら戻りますとの事でした。コロナ過の状況でパトンビーチの人気レストラン・バイレイは場所を変えながらも継続して営業していることに、うれしく感じました。
ツーリストの方は中々ここまで足を延ばすことはないと思いますが、近くに寄った際はぜひお立ち寄りください。
バイレイ(ビレイ) / Briley
カオマンガイ 50バーツ～ / ソフトドリンク20バーツ～
営業時間 06:00～20:00