プーケット島・パトンビーチのローカルフィッシュマーケットのある日の風景

プーケット島・パトンビーチのローカルフィッシュマーケットのある風景

プーケット島・パトンビーチのローカルフィッシュマーケットのある日の風景です。

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パトンビーチのビーチ通り・南端(シービューパトンビーチホテルの前辺り)には早朝にプーケット近海にとれた新鮮な魚介類が並びます。私が足を運んだ時間は朝の09:00頃であり、この時間も同様沢山のアンダマン海で獲れた魚たちが並んでいました。

大きな魚は固い鱗に覆われているので、購入した際、お店の人が鱗取でこの固い鱗をとってくれます。( 自宅の台所での鱗取りは、鱗が飛び散るので掃除が大変なのです。)

 

この日はサヨリが大漁だったようで、店頭に山積みされていました。サヨリの表面や目を見ると、キラキラとつやがあるので、タイの大手スーパーでたまに見かける古いものとは違い、鮮度抜群です。

 

これらの魚はパトンビーチの近海で朝方に漁を行い、獲れたての状態をビーチからすぐそばにある市場へ直接運ぶため、鮮度抜群というわけです。これなら刺身でも十分に楽しめます。

パトンビーチのローカルフィッシュマーケット

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プーケット旅行センター