町で見かける豆乳屋 ( NAM TAO HOO / น้ำเต้าหู้ ) / カトゥ

こんにちわ
プーケット旅行センターです。

今回はカトゥにある豆乳屋 ( NAM TAO HOO / น้ำเต้าหู้ ) / カトゥを紹介します。

タイの人たちは日本と同様に豆乳を飲む文化があり、朝方に店頭にこの屋台やお店をよく見かけます。(多分、中国からこの食文化が伝わったのでしょう。)

この類の屋台は基本的に持ち帰りで対応しており、オーダーが入ると温かい豆乳がたっぷりと入った大鍋から1人前をすくいビニール袋に入れて提供します。バリエーションは多くあり、砂糖を入れ甘くした豆乳や、甘くないプレーンの豆乳、豆乳の中に寒天やタピオカ、小豆を入れたものなどなど。。。

豆乳とセットで良く売られているものは揚げパン・パートンコー( ปาท่องโก๋ ) 。味付けされたものもありますが、基本的には味付けはされておらず、オプションで好みにより甘いタレを別途購入して味わいます。( 店頭にて常時揚げているので、作り立てが楽しめます。

町で見かける豆乳屋 ( NAM TAO HOO / น้ำเต้าหู้ ) / カトゥ

プーケットタウンやパトンビーチの朝方、人が集まるところでよく見かけるので、見かけたらぜひ試してみてください。

豆乳 ( NAM TAO HOO / น้ำเต้าหู้ ) – 15バーツ～
揚げパン・パートンコー( ปาท่องโก๋ ) – 20バーツ～

町で見かける豆乳屋 ( NAM TAO HOO / น้ำเต้าหู้ ) / カトゥ