こんにちわ。プーケット旅行センターです。
今回、紹介するのはタイのストリートスイーツ・クレープイープン（เครปญี่ปุ่น）の屋台です。
この屋台は小学校や幼稚園などの子供が集まる前でよく見かけます。
日本のクレープとの名称ですが、日本のクレープは生地がやわらかく生クリームやバナナ、イチゴなどのフルーツを入れるものですが、クレープイープン（เครปญี่ปุ่น）はバターを使い、生地をサックリと焼き上げて、好きな具を入れるスタイル。(一つ20バーツ / おおよそ80円ほど)
上記の動画はカニカマとケチャップを入れてあり、お菓子というよりは軽食といったほうがいいでしょう。甘いものであれば、赤いゼリーやココナッツスライス、リンゴやライチ、チョコチップなどを入れます。
日本のクレープのように生クリームは入れず、しっかりとタイナイズされてあり、意外と美味です。
タイのストリートスイーツは素朴な甘さのものが多く、実は私もよく買って食べています。(笑)
子供が集まる場所でよく見かけるこの屋台、香ばしい香りが漂っていたらぜひ試してみてください。