蒸トウモロコシ(ข้าวโพด )の移動式屋台

蒸トウモロコシ(ข้าวโพด )の移動式屋台

プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。
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これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を行うという非常に効率の良いもの。
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今回、紹介するのは蒸しトウモロコシの移動式屋台。バイクの横に車輪がついたリヤカーをサイドカーのように設置し、トウモロコシをきれいに並べて、そのわきには蒸し器(多分火元は炭)を設定しており、ここでトウモロコシを蒸しています。

蒸しトウモロコシのほかには蒸しバナナや蒸したサツマイモ、蒸したカボチャなど野菜のオンパレード。

タイではなかなか野菜をたくさん食べる機会がないので、このような屋台は貴重です。素朴な甘さが楽しめるものなので近くで見たらぜひ試してみてください。(どれも20バーツ程度だと思います。)

プーケット旅行センター