弊社ブログで何回も紹介しているパトンビーチ・Phrabarami Rdにあるトムヤムラーメン。よくよく考えるとプーケット旅行センターがオープンした2003年ころからこのお店はありました。
今はパトンビーチの外れにあり、地元の人に非常に人気があるこのお店の名物は、ブタモツ、ケープムー(แคบหมู / ブタ皮の素揚げ)、薄切りのムーデーン(焼き豚)などがたっぷりと入った タイラーメン(クイティアオ)。
ローカルらしい扇風機のみの店内は意外と涼しく、座席も多くそろえてあります。昼時には地元の人たちでにぎわっています。
実はこのお店、以前は私が住んでいたアパートのすぐ近くにあり、同じ場所で朝から夕方まではお姉さん夫婦、夕方から深夜までは妹夫婦が切り盛りをしておりました。(現在はパトンビーチで別の場所で同じような時間帯で営業しています。)
仕事が終わるのがいつも遅く、遅い夕食として週に4回はブタモツがたっぷり入ったここののラーメンを食べてました。多分これが原因なのでしょう。痛風になってしまい、しばらくは痛い思いをしました。
日本から来た人はとっても辛く感じるでしょう。でもその辛さとたっぷりと入った豚モツやチャーシューなどがとってもおいしく、ついつい癖になる味。
それでなければ、パトンビーチで22年以上も続いていないでしょう。
パンチが効いたローカルラーメン、ぜひ足を運んでみてください。(私が痛風になった理由がわかると思います。（笑）)
ラーメン 60バーツより
以下は妹夫婦が営んでいるお店です。(同じ味＆同じ値段ですが、こちらの方がボリュームがあるような気がします。)残念ですが、区画整理のためお店がなくなりました。
トムヤムラーメン
プーケット旅行センター
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