ゴーベンッ カオトム ヘン プーケット / Go Benz Khao Tom Heng Phuket ( โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต ) はプーケットタウンの外れにあり、夕方から営業を始め、深夜まで営業しているプーケットタウンの老舗レストランです。
また、ここはミシュランガイド(1つ星)でも紹介している有名店であり、20年以上も前から地元に愛されているお店でもあり、店内にはミシュランガイドの認定書が年度ごとに飾られています。ミシュランガイドの影響で8割がツーリストといったところでしょうか？
さて、ここの名物料理は汁なしお粥。正直よくわからない名称ですが、要はだしで炊いたご飯の上にブタモツやクリスピーポークがオントップされたもの。プーケットスタイルの豚丼ということでしょうか？ 同時にスープが提供されますが、好みによりスープを入れて食べる自由なスタイルと考えていいでしょう。多分、カオトム(お粥)も提供しているのでこのような名前を付けたのでしょう。
尚、お店自慢のクリスピーポークも別注文可能です。ブタモツが苦手な人はちょっと厳しいですが、こってりとした味が好きな方はぜひ試してみてください。
ゴーベンッ カオトム ヘン プーケット / Go Benz Khao Tom Heng Phuket ( โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต )
カオトムヘン 60バーツ～ / ソフトドリンク 20バーツ
営業時間 17:00～01:40・翌01:40まで (定休日 – 月曜日)
カオトム ヘン プーケット / Go Benz Khao Tom Heng Phuket ( โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต ) / プーケットタウンのローカルレストラン
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