どちらかというと、パトンビーチのローカルエリアに当たるサイナムエン通り。
この通りは夜になると、ローカル価格で楽しめる露店が「ぽつぽつ」と並ぶ場所なのです。
今回紹介する露店は焼き鳥(ガイヤーン / ไก่ย่าง)＆鶏唐揚げ(ガイトート / ไก่ทอด)の露店。
露店の横には油をたっぷりと入れた鍋と、炭火焼の台が設置してあり、焼き鳥や鶏唐揚げを調理しながら販売するスタイル。
「あぶらがこぼれたらどうするのだろう？」という話はさておき、出来立てが店頭に並んでおり、手羽先や胸肉、もも肉などの各部位(中には鶏の首というグロイものもあります。)を扱っており、20バーツ前後から楽しめるもの。
どうしても熱々の出来立てが食べたい方は、鍋や焼き台から出来上がるのを待って、スタッフに指を指せば敷き紙を用意してくれそれに包んでくれます。
はしたないですが近くにセブンイレブンがあるので、予めここで冷えたビールを購入し、購入してすぐに熱々をかぶりつくなんて言うこともできます。
レストランでタイ料理もいいですが、このような露店で豪快にローカルフードを楽しむのもプーケットの醍醐味でしょう。
以下はショートにまとめた動画です。
焼き鳥＆鶏唐揚げの露店
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