皆さんはかつて、プーケットタウンとパトンビーチにあったオーシャンプラザを覚えていますか？
プーケットタウンは旧ロビンソンの隣にあり、洋服店やレストランなどが軒を連ねていたローカルショッピングセンターです。(パトンビーチはIlluzion Phuketの場所です。)
その中にあったタイスキレストラン・Suki Ocean が長い休みのあと、再開しました。
とはいっても以前の様なタイスキレストランではなく、スキーヘン (タイスキの汁なし(ヘン-タイ語で汁なし)のことであり、タイスキに入れる食材と春雨そしてタイスキのたれと卵で炒めたもの)専門店としてスタートしました。いわゆる麻婆春雨の様なものといえばわかりやすいでしょう
日本では春雨はそれほどなじみではありませんが、タイではいろいろな料理に使われており、中ではタイラーメンを通常の麵ではなく、春雨にする方もいるほどです。
甘辛いソースと卵、春雨の愛称はばっちり!!
懐かしさを感じる方やもちろん、初めての方もいらっしゃると思います。ローカル感たっぷりのこのレストランでおいしいスキーヘンを楽しんでみてください。
Suki Ocean PHuket
スキーヘン 69バーツ / 飲料水 10バーツ
営業時間 12:00～22:00
Suki Ocean Phukete
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