カノムタイ チャオワーン ( Kanom Thai Chao Wang ) / プーケットタウンのレストラン

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プーケット旅行センターです。

今回はバーン カノムタイ チャオワーン ( Baan Kanom Thai Chao Wang ) / プーケットタウンのレストランを紹介します。

カノムタイ チャオワーン ( Kanom Thai Chao Wang  )
カノムタイ チャオワーン ( Kanom Thai Chao Wang )

カノムタイ チャオワーン ( Kanom Thai Chao Wang )  はプーケットタウンのはずれにあるローカルレストランです。ここはオールドタウンのTalang Rd(タラン通り)から約2.5キロ・車にておおよそ10分程度の場所にあるレストランであり、ぶっかけ飯やタイのお菓子を店頭で販売しているローカルなお店です。

ここで扱っているお菓子はタイの伝統的なお菓子ばかりであり、ココナッツミルクを使ったものが多く、とても素朴な優しい味であり、庶民派のスイートといったところでしょう。持ち帰りは勿論の事、奥にテーブルがあるのでイートインすることも可能です。

 

なぜ今回、不便な場所にあるローカルなお店を紹介するのかと言いますと、2019年06月08日放送のにじいろジーン・世界の街のコレ知ってる?ジーンちゃんが深掘リサーチ!にて高級マンゴーを使った伝統スイーツとして紹介されたからです。

その高級マンゴーを使った伝統スイーツとはカオニャオ・マムアンであり、ココナッツミルクで炊いたタイ米のもち米にマンゴーを載せた物。私がこのお店に伺った際、番組で紹介されたマンゴー(ナムドクマイ)は売り切れだったので、別の種類のものでお願いしました。このカオニャオ・マムアンに添えられたマンゴーは甘味よりも酸味の方が強く、逆にそれがココナッツミルクとの相性がよく感じました。

お客様から『もち米と一緒にマンゴーをーを食べるの??』と驚きの声を聴きますが、日本でももち米を餡子で包んだおはぎがあるので、スイーツとしてもち米を利用する食べ方はアジア圏ではポピュラーなのでしょう。

私が店へ伺った際、ちょうどオーナーの方がいらっしゃいました。お話を伺うと、代々木で行われているタイフェスティバルへもコックとして呼ばれたようです。そのため、今回ご紹介していないタイ料理の方も美味しいと思われます。

オールドタウンでもカオニャオ・マムアンを扱ったお店は見かけますが、テレビで放送された味を味わってみたい方はぜひ足を運んでください。

カノムタイ チャオワーン ( Kanom Thai Chao Wang )
住所 City Home Soi 5, Tambon Ratsada, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
営業時間  07:00~15:00 ( 定休日- 日曜日 )

<strong>カノムタイ チャオワーン ( Kanom Thai Chao Wang )</strong>

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