タイのストリートフードのムーピン / หมูปิ้ง

タイのストリートフードのムーピン / หมูปิ้ง
タイのストリートフードのムーピン / หมูปิ้ง

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今回、紹介するのはムーピン。ニンニクが効いた醤油ベースのタレで味付けされた豚肉を、ふたくち程度で食べれるくらいの大きさにし、串刺しして炭火で焼き上げたもの。
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これぞタイのストリートフードと言っても過言ではないものです。
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カオニャオ(もち米)との相性も抜群であり、ふと町を見渡すと必ず見かけるこの屋台。朝食、昼食、おやつ、夕食等、いつ何時でもお腹を満たしてくれるタイ人にとってのソウルフードと言ってもいいでしょう。

この手の混んだものが一串10バーツ(約35円)なので、ついつい多く買ってしまいます。

この記事をご覧の皆様、密を避け、マスク着用や手洗い&うがいを行い、コロナ感染予防に心がけてください。
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