こんにちわ
今回はパトンビーチにあるイタリアンレストラン、ブチェンタウロ レストラン ピザ( Bucintoro Restaurant Pizza ) / イタリアン / パトンビーチのレストランを紹介します。
【Bucintoro Restaurant Pizza のお店の雰囲気】
ブチェンタウロ レストラン ピザ( Bucintoro Restaurant Pizza ) はパトンビーチ・バンザーン市場の裏辺りにあるレストラン。お店の入り口には大きなピザ窯が設置されており、現在このあたりで営業をされているイタリアンはそれほど多くないので、すぐにわかると思います。 ( フェイスブックを見てみると2階はゲストハウスになっているようです。)
尚、お店は屋外のテラス席、クーラーが効いている屋内のテーブル席の2種類あります。
【Bar Ristorante Baia del Sole Patong の料理】
さて気になる料理ですが、メニューを開いてみると、写真での説明がない英語表記のものでした。た。ちょっと選びにくいかな？と思われる方はスタッフにお勧めを聞いてみるといいでしょう。
それでは今回オーダーしたものを順を追って紹介します。
1.カプリチョーザピザ – 320バーツ
オーダーをしたのち、後ろに座っていた大柄の人がエントランス前にあるピザ工房へスタンバイ。(普通に寛いでいたので、最初はお店の客さんだと思っていました。)
ピザ生地を伸ばし、円形にしたものにトッピングを施し、ピザ窯という工程をテキパキとこなし、あっという間に美味しそうなピザへと仕上げてくれました。
タップリとキノコ類がトッピングされており、食欲をそそります。ピザ生地はかなり薄く、音で例えるとサクサクというよりもパリッという感じでしょうか？時間を置いてしまうと美味しさが落ちてしまうので、提供されたら早く食べたほうがよりおいしく味わえるでしょう。
2.カプレーゼ -250バーツ
スライストマトの間にモッツアレラチーズをはさみ、オリーブオイルを軽くかけた前菜です。トマトの酸味とモッツアレラチーズの柔らかい触感のハーモニーが丁度よい一品ですね。
3.エビとズッキーニのパスタ(フェットチーネ) – 300バーツ
あまり上手ではないお店の場合、フェットチーネがうどんのようになってふにゃふにゃの食感になってしまうのですが、ここのお店の物はちょど良いアルデンテ。フェットチーネと、ちょうど良い塩梅のクリームソースとのハーモニーが美味でした。
4.ハムの盛り合わせ -350バーツ
かなりの量の生ハムやサラミがたっぷりとプレートに盛り付けられた一品です。シンプルな味付けのハムから濃い味付けのサラミなど、様々な味が楽しめました。ハムやサラミがお好きな方はぜひオーダーをしてください。
5.アルコール類(食前、食中、食後)
シンハビール(小瓶)は200バーツと一般的な値段だと思いますが、ワインはハーフボトルで1350バーツ。アルコールの値段はパトンビーチでよく見る一般的な価格でした。ハーフボトルは御覧の様な形で提供されます。
2名で食事をし、2700バーツ程度をやや超える程度でした。お店の場所を考えるともう少し安くてもよいかなという印象でしたが、ここのピザ職人が作る薄生地のピザはなかなかのもの。このピザだけでもぜひ味わってほしいと感じるお店でした。
Bucintoro Restaurant Pizza
ホームページ https://pizzapatong.com/
フェイスブック https://www.facebook.com/Bucintoro-Ristorante-Pizzeria-150960558341350/
住所 124 Nanai Rd, Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150
電話番号 085 794 7096
営業時間 08:30-23:30