こんにちわ
今回はパトンビーチ・ビーチ沿いにあるレストラン・Summer Seaside Restaurantを紹介します。
コロナ過が過ぎたあたりでしょうか？ビーチ沿いの郵便局２階の工事が始まりました。通るたびに何ができるのかな？と思いながらコロナが明けて同じ場所を見ると、窓がない大胆なレストランがオープンしました。ここがSummer Seaside Restaurantです。
料理についてですが、生ガキ*3＆スパークリングワインのセットが1300バーツとお値打ちであったので、最初にこちらを注文しました。生ガキがとってもクリーミーで非常に美味であり、スパークリングワインとの相性もばっちり。( 生ガキの写真はあまりにもおいしくて忘れてしまいました。。。。)
Cheese Board 390バーツ
可愛らしい切り株のお皿の上へ美しく盛り付けされた3種のチーズとピクルス。それぞれそのまま食べても良いですが、付け合わせのパンの上にピクルス＆チーズをのせて食べるのがおすすめです。
Seabass Carpaccio 390バーツ
スズキの薄切りの上にスライスした玉ねぎとトマト＆コンカッセしたきゅうりをトッピングしており、仕上げにオリーブオイルとレモンで味付けしたもの。これもスパークリングワインが進みました。（笑）
Spaghetti Meatballs 360バーツ
日本ではあまり見かけないでしょうか？トマトソースのパスタにゴロっと大きなミートボールがのせてあるもの。かなりボリュームのあるパスタであり、しっかりと食べたい方にお勧めでしょう。
Seafood Paeiia 470バーツ
ムール貝やイカなどのシーフードを入れてタイ米とサフランで炊き上げたパエリア。アツアツの状態で提供してくれました。お好みでレモンを掛けるとさっぱりした風味が楽しめます。
２人で食事を楽しみ、おおよそ3300バーツ程度でした。パトンビーチの多くのレストランは1階に位置しており、上からの景色というのは楽しめません。しかしながらここSummer Seaside Restaurantはビーチ側の壁をすべて無くし、手すりだけの大胆なデザインのため、どこのテーブルからも見下ろすビーチの風景が楽しめるのがポイント。加えてスタッフのサービスも非常によく、安心して食事を楽しむことができました。
Summer Seaside Restaurantのメニュー(ドリンクメニューも豊富です。)
Summer Seaside Restaurant
ウェブサイト ホームページ
住所 98, 2nd Floor, Thawewong Rd, Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150
電話番号 / 076 366 091
営業時間 10:30-26:30頃