こんにちわ
プーケット旅行センターです。
今回はプーケットタウンのローカルレストラン・ペー ティアオ ヌードル (Pae-Teaw Noodle / หมี่แป๊ะเถว )を紹介します。
入り口の前に調理風景を見ることができるオープンキッチンであり、いかにもローカルといった雰囲気は、新しい見栄えを意識したレストランとは異なり、安心感が感じられます。また、こちらのお店のウリは手打ち中華麺であり、地元の人に愛されている老舗店でもあります。
こちらは汁なしラーメン。日本の方には油そばといった方がいいでしょう。焼き豚とエビが入っており、手打ち麺の触感を味わいたい方はこちらがお勧めですね。心地よい触感が楽しめます。
私が好きなのはこちらのイエンタフォー。豆腐を発酵させた紅豆腐乳を使っており、さっぱりとした酸味が、暑い天候の下でも、食欲を落とすことなく食べることができます。(きしめんの様な平麺・センヤイが基本ですが、お店自慢の手打ち麺でもオーダー可です。)
このような雰囲気のあるレストランで、地元の味を楽しむのも旅行の楽しみですね。(こちらで紹介した以外にもプーケットタウン内に2店舗あります。)
ペー ティアオ ヌードル (Pae-Teaw Noodle / หมี่แป๊ะเถว ) 本店
営業時間 10:30 – 17:30 (月、火は定休日)
ペー ティアオ ヌードル (Pae-Teaw Noodle / หมี่แป๊ะเถว )
ペー ティアオ ヌードル (Pae-Teaw Noodle / หมี่แป๊ะเถว )
営業時間 10:00 – 19:00
ペー ティアオ ヌードル (Pae-Teaw Noodle / หมี่แป๊ะเถว )
ペー ティアオ ヌードル VIP (Pae-Teaw Noodle VIP /ร้านหมี่แป๊ะเถว วี.ไอ.พี )
営業時間 09:30 – 17:30
ペー ティアオ ヌードル VIP (Pae-Teaw Noodle VIP /ร้านหมี่แป๊ะเถว วี.ไอ.พี )