お好み焼き作りました！

こんにちは！

先日お休みで、兼ねてからお休みの日はお好み焼き作るんだ！とはりきっていた私。

最近、日本食が恋しいです。その中でもお好み焼きは結構好きで、日本に居る
時からよく作って食べていました。

お好み焼きを作るので、フライパンも買いました！今まではおなべがいくつかあるの
でフライパンはあれば便利だと思っていましたが、とうとう買ってみました。

お料理のレパートリーも増えそうです。

早速作ってみました！でも、思ったとおりやっぱりフライパンがこげて作りにくい。
日本では手際よく作っていたはずなのですが・・（フライパンのせいでしょうか。）

でも、そこそこ見た目おいしそうに見えませんか！（少し食べてしまいました）

今回はキャベツと野菜と乾燥えび、たまごをいれて、かつおぶしを最後にかけて、肝心な

ソースですが、大阪に住んでいる友人Ｓさんが来たときにお土産で頂いたおたふくソースとマヨネーズ

でかなりおいしく頂きました！（ちなみにお茶も頂いて日本茶です！）
おたふくソースかなりいいですね！タイ人の友人Ｃちゃんと食べましたが、
Ｃちゃんいわく「結構おいしい！」とタイ人にも定評あり！次回はえびとイカをいれようかな。

今回の成功のカギはおたふくソースとマヨネーズの気が・・・

それと、お好み焼きで思い出す思い出が、以前にやはりどうしてもお好み焼きが食べたくなって
友人Ｔさんと作っていたのですが、粉を混ぜても混ぜても全然ゆるくて、これ小麦粉じゃないんじゃないの？

と、気づいたのですが、この時点でもう野菜も切って準備をしているのであとには引けずそのまま作ってみましたが・・
これ、結局片栗粉と判明。二人で失笑です。かたまらないはずですよね。

それでも私達は日本人として残さず全部たべきりました。なんともいえない味なのですが、このときも
確かおたふくソースとマヨネーズに助けられた気がしました。

今回いれた乾燥えびはＴさんがリベンジしよう！と言って日本に里帰りしたときに買ってきてくれた日本製の
乾燥えびです。　Ｔさんありがとう！今回はちゃんと小麦粉だったので成功ですょ。

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ryokocenter on 3 月 19, 2010 | Filed Under おすすめツアー