タイ料理 | プーケット旅行センターの現地情報ブログ(プーケット観光情報)

カイソンクルアン（ไข่ทรงเครื่อง）

街中で天秤棒の両端にご覧の様にたくさんの卵を積んで行商している人をたまに見かけます。片方は普通の焼き卵ですが、もう一方の卵はカイソンクルアン（ไข่ทรงเครื่อง）と言い、卵に穴をあけて中身を取り出し、調味料を加

プーケットの名物料理ともいえる福建麺。今回はミーゴーラー (Go La Hokkien Fried Noodles / หมี่ฮกเกี้ยน หมี่โกลา ) の福建麺を紹介します。基本的に福建麵は、焼きそばの

シンガポールやマレーシアなどで味わえる福建麺もプーケットタウンにて味わうことができます。多分これは中国から伝わってきたものであり、一般的なタイ料理とは異なる味わいです。今やプーケットの名物料理でもある福建麺ですが、今回は

シンガポールやマレーシアなどで味わえる福建麺ですが、プーケットにもいくつか名店があります。多分これは中国から伝わってきたものであり、一般的なタイ料理とは異なる味わいであり、今やプーケットの名物料理となった福建麺ですが、今

Guan Au (Guan Yu) Shrine (紫蓮宫) は調べてみると、中国からジャンク船にてプーケットへ向かった中国人が、正直で権力の神と考えられていた、三国志でも有名な関羽を崇拝しており、彼が小さな建物を建てた

こんにちわプーケット旅行センターです。今回はプーケットタウンプーケットタウンのはずれ・Songkram Road沿いにある老舗ローカルレストラン、カオムークローブ・クンヤイ ( ร้านข้าวหมูก

プーケット・パトンビーチの人気カオマンガイ店・バイレイ。 . ランチ時のゴチャゴチャとした賑わいの中で、ご家族やご友人の方とカオマンガイを味わった事がプーケット旅行の良い思い出となっている方も多いと思います。 &nbsp

こんにちわプーケット旅行センターです。今回はプーケットタウンのローカルレストラン・Go Khai Braised Duck Noodle Shop ( ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นโกไข่ ) をご紹

今回紹介するものは屋台の定番・揚げ豚・ムートート（หมูทอด）。にんにくや醤油などで下味をつけた豚バラ肉に小麦粉をまぶしてカリカリに揚げてあり、朝ご飯の露店ではコレを細かくカットして店頭のバットにどさっと並べられて

こんにちわプーケット旅行センターです。今回はナムタオフー/ Nam Dao Huu (น้ำเต้าหู้ )の露店を紹介します。ナムタオフーとは豆乳の事。タイでは中国の食文化が日常生活に浸透しており、オーダーの方法