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今回はパトンビーチにあるシービューの景色が楽しめるPan Yaah (パンヤー) のパッタイを紹介します。
Pan Yaah (パンヤー) はパトンビーチをさらに北へ向かったインドシナ レジデンス & リゾート向いにあるレストランです。
今回ご紹介するこちらのパッタイ ( Pad Thai )は甘みや辛みはあまり感じず、どちらかというと醤油の塩味を感じる風味であり、大人向けの味付けです。また、米の麺や厚揚げエビに適度な焦げがあり、香ばしい風味も楽しめるものでした。
Pan Yaah (パンヤー) はオープンエアのレストランであり、テラス側の座席はパトンビーチを一望できます。またビーチ側から心地よいそよ風が店内を抜けるので、クーラーが無くても快適に食事を楽しむことが出来ます。
パトンビーチからは多少距離がありますが、海岸線を眺めながらの散歩がてら、Pan Yaah (パンヤー) を目指しても良いかもしれません。パトンビーチのレストランでは味わえない開放感あふれる空間での食事が楽しめます。
パッタイ 150バーツ/皿
Pan Yaah Thai Restaurant
住所 249 Prabaramee Rd, Pa Tong, Phuket
営業時間 11:00 – 23:00 (定休日-月曜日)