タイのストリートスイーツ・カノムパンバービン(ขนมบ้าบิ่น)の調理風景

前回、紹介したタイのストリートスイーツ・カノムパンバービン(ขนมบ้าบิ่น)の屋台
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米粉やタピオカ粉など砂糖、卵、ココナッツミルクを練って生地を作り、焼き上げたもの。中身はシャクシャク食感のココナッツスライスが入っており、外側はふんわりとした素朴な甘さが楽しめます。(写真のものは25バーツ / 現在のレートでおおよそ 100円)
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ひとつひとつ丁寧に、焼き上げてゆく動画をお楽しみください。。

カノムパンバービン(ขนมบ้าบิ่น)の露店

 

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