こんにちわ
プーケット旅行センターです。
今回はプーケットタウンのうどん屋・Seto Sanuki Udon Phuket を紹介します。
中学校・プーケット ウィタヤーライ校の丁度向かい辺りにある、お店の前には『うどん』ののぼり旗がなびいており、付近を通ればすぐわかるでしょう。蔵を意識したお店のデザインは一目見て日本の方が関わったという事がわかります。
店内に入るとそれほど広くはありませんが、整理された店内であり、エントランスすぐ前にオーダーのカウンターがあります。
目線の上あたりにローマ字でKAKE UDON や BUKKAKE UDON などのメニューが掲げてあり、丸亀製麺のオーダーのように進んでいきます。BUKKAKE UDON (Rサイズ) [99バーツ]とかき揚げ[25バーツ]をオーダーしたところ、調理担当の男性店員の方が 『日本人ですか？』との声。
気を使って頂いたのでしょう、店頭にかき揚げが置いてあったのにも関わらず、わざわざ新しいものを揚げてくれました。
さて気になる味ですが、アツアツのかき揚げは箸で真ん中から切った瞬間にふわっとした湯気が立ち上がり、玉ねぎの甘みとサクサクとした触感は本物の味。また、うどんはしっかりとしたコシがありつつも、柔らかさを感じる本物の手打ちでした。
このクオリティでこの値段で提供されているのは、かなりご苦労されているのでは？と感じるほど。
プーケットには日本食レストランが色々とありますが、これだけおいしいうどんを提供するお店はここだけでしょう。なかなか気軽に行ける場所ではありませんが、プーケットでおいしいうどんを楽しみたい際はぜひ足を運んでみてください。
Seto Sanuki Udon Phuket
営業時間 10:00 – 18:00 (定休日-日曜日)
うどん-79バーツより