プーケットはアンダマン海に囲まれている島であり、海産物も多く獲れることで知られています。今回紹介するものは小魚のフライであり、サイズは大人の人差し指を超える程度の大きさ。
口に入れた際、衣はサクサクというよりガリッといった印象であり、この小魚のフライはたまに子持ちもありました。
これは日本で食べるシシャモのフライのようなものであり、6 匹で40バーツ(約180円)なので輸入ものだとこの値段は無理なので、プーケット産なのだろうと思いつつも意外とおいしいのであっという間に完食してしまいました。
タイ特有のすっぱくて辛いシーフードソースと一緒に食べるものですが、マヨネーズ＆ソースで食べても美味しいでしょうね。
ナイトマーケットなどで見かけたらぜひ試してみてください。ビールのお供にお勧めです。