ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / ยาว์เย็นตาโฟ ) プーケットタウンのローカルレストラン

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プーケット旅行センターです。今回はプーケットタウンにあるローカルラーメン店ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo /เยาว์เย็นตาโฟ ) を紹介します。

ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / เยาว์เย็นตาโฟ ) <br/>プーケットタウンのローカルレストラン — ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / เยาว์เย็นตาโฟ )
プーケットタウンのローカルレストラン

プーケットタウンのランドマークホテル・ロイヤルプーケットシティより500メール程度移動したSoi Kanit Hongsyok通りにヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / เยาว์เย็นตาโฟ )があります。ここは数箇所の支店があるようで、今回にご紹介するのは支店のものです。

今回オーダーをしたものは小エビのから揚げとワンタンの皮を揚げたもの、焼き豚の細切れや豚ミンチなどが入ったラーメンであり、汁あり・米の中麺・大盛り (70バーツ)。スープはあっさりとしながらもコクがあるので、スープの中身を見てみたら、豚の皮を細切れにしてあげたものが入っていましたのでこれがワンポイントになっているのでしょう。ここのラーメンはえびのから揚げが特筆であり、そのまま食べてもカリカリとした食感がたのしめ、ちょっとスープに浸して、多少ふやけた感じのものもなかなかのもの。テーブルの上にある調味料(酢、唐辛子、砂糖、ナンプラー)を好みで掛けて調整すると、より自分の好みの味に仕上げるのがタイのスタイルです。今回のラーメンはあっさりスープですが、トムヤム(辛いスープ)も楽しめます。

プーケットタウンの観光の際、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？