私がプーケットで仕事を始める以前から地元では福建麺の名店と言われていたジラユワット (Jirayuwat / ร้านจิรายุวัฒน์) 。ここは知り合いのガイドに紹介され、初めてここの福建麺を食べたのはかれこ
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カテゴリー: ローカルフード
パトンビーチの人気カオ マ ンガイ店・バイレイ(Briley) 現在の営業時間
お店は以下リンク先へ移転しました。 プーケット・パトンビーチの人気カオマンガイ店・バイレイ。 . 先日確認をしたところ、現在は23:00までの営業との事です。(但し、食材が無くなれば早く閉める可能性あり)
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Khun Jeed Yod Pak Restaurant (タイ風あんかけラーメン＆タイ風焼きそばのお店)
こんにちわ 今回はプーケットタウン内にある人気ローカルレストラン・クンジッドヨードゥパック / (Khun Jeed Yod Pak Restaurant/คุณจี๊ดยอดผัก) を紹介します。 以前、こちらのお店
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ローカルレストランの調理風景(カオムークローブ+ムーデーン)
こんにちわ。 プーケット旅行センターです。 . ここはパトンビーチの外れにあるローカルカオマンガイレストラン・ウアン カオマンガイ ( อ้วน ข้าวมันไก่ / UAN KHAO MAN GAI ) ここはボリ
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タイ式ワンタンメン / Yen Ta Fo Sam Pee Nong ( เย็นตาโฟสามพี่น้อง )
こんにちわ プーケット旅行センターです。今回はプーケットタウン Dibuk Roadあるローカルレストラン Yen Ta Fo Sam Pee Nong ( เย็นตาโฟสามพี่น้อง )のワンタンメンを紹介し
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揚げパン・パートンコー/（ปาท่องโก๋）
こんにちわ。 プーケット旅行センターです。 . 先日、タイの朝ごはんの定番と言ってもいい、揚げパン・パートンコー（ปาท่องโก๋）を紹介します。これはローカルレストランではおかゆのお店や、路上での露店などで見かけます
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サトウキビジュース / ナーム・オイ (น้ำอ้อย)
ローカルマーケットを徘徊すると、サトウキビを絞ってジュースにしている屋台を見かけると思います。 その屋台の脇には専用のサトウキビ搾り機があり、店頭にはきれいに陳列されたサトウキビジュースと、しっかりと搾り取られたサトウキ
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パトンビーチで見かけたシーフードの露店
以前はこのような露店はパトンビーチの街中でよく見かけましたが、最近は路上での露店設置が厳しくなり、徐々になくなりつつあります。 こちらで紹介するものはシーフードの露店。シーフードといっても大きなエビやロブスター等の観光客
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プーケット郊外のカオマンガイ(30バーツ/食)
こんにちわ。 プーケット旅行センターです。 . 先日、今回はプーケットの郊外のあるレストランで販売しているカオマンガイを紹介します。 ここのカオマンガイはなんと一食あたり30バーツと格安なのです。 鶏肉でも安いむね肉と鶏
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Gナイトマーケット ( G NIGHT MARKET ) / プーケットタウンのナイトマーケット
こんにちわ プーケット旅行センターです。 プーケットタウンのロビンソンデパートから東方面へ1キロ満たない距離にあるBIG-Cのような郊外型マーケット・プーケット グロースリー。その前で開催されるのがGナイトマーケット (
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