ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / ยาว์เย็นตาโฟ ) / 本店プーケットタウンのローカルレストラン

こんにちわ
プーケット旅行センターです。今回はプーケットタウンにあるローカルラーメン店ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / เยาว์เย็นตาโฟ) を紹介します。

ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / ยาว์เย็นตาโฟ ) / 本店 <br/>プーケットタウンのローカルレストラン — ヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / เยาว์เย็นตาโฟ ) / 本店
プーケットタウンのローカルレストラン

プーケットタウンのRanong通りにあるローカルマーケット街から徒歩にて10分程度でアクセスできるPatiphat通り。以前にチャカンラオヌードル ( Cha Kang Rao Noodle ) を紹介しましたが、ここはさらに奥に向った左手にヤオ・イェン・ター・フー ( Yao Yen Ta Fo / เยาว์เย็นตาโฟ) / 本店があります。ここはちょっとしたフードコートになっており、ここに足を運ぶと4店舗程度のお店が並んでおり、色々なプーケットのローカルフードが楽しめる場所です。

さて、今回オーダーをしたものは小エビのから揚げと豚肉の細切れ、豚の皮を細切れにしてあげたものが入った豪華なもの。スープを飲むとプーケットタウンでよく味わうことが出来る福建麵スタイルであり、エビの風味がタップリと味わえるもの。麵はプーケットスタイルの太目の中華麵であり、これがエビのスープとうまく絡みあい、中々の味が楽しめます。福建麵スタイルで必ず入れてほしいものは辛みそです。これを入れないと味が大きく変わりますので、必ずオーダーの際は『トムヤム』と伝えること。

支店のエビのから揚げ同様、ここの物も確かなおいしさであり、スープに浸して崩して食べてもよし、カリカリとした触感を楽しむのもよし。お好みの味わい方でお楽しみください。

プーケットタウンの観光の際、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？