カオトム・ムー・プーケット / ( khao-Tom moo Phuket / ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต ) / プーケットタウンのレストラン

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プーケット旅行センターです。

今回はプーケットタウンにあるローカルレストラン・カオトム・ムー・プーケット / ( khao-Tom moo Phuket / ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต )を紹介します。

店名にもなっている・カオトム・ムー・プーケット / ( khao-Tom moo Phuket / ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต )は商品名・豚肉入りのおかゆが店名になっております。

A-お米、B-ミースワ(プーケットスタイルの小麦粉で作った麺・日本で言う素麺)、C-ママー(即席麺)から選び、豚挽き肉、豚レバー透明のスープに入れて食べる中華スタイルの朝食です。

特にミースワはプーケットで味わえる独特の麺であり、プーケット以外のタイでは中々お目にかかることが出来ない物です。これはプーケットタウンには中華系のタイ人が多く滞在しており、その文化が今でも根付いている食文化と言えるでしょう。

食べ方はあっさりとしたスープの中にしょうがの千切り、唐辛子、砂糖、コショウ、お酢、ナンプラーをお好みの料を入れて混ぜるだけ。ミースワの喉越しの良い、柔らかい食感が食欲をそそります。

ミースワ ( Mee-soua / Phuket Style noodle / หมี่สั่วภูเก็ต ) /カオトム・ムー・プーケット / ( khao-Tom moo Phuket / ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต )

カオトム・ムー・プーケット / ( khao-Tom moo Phuket / ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต )には上記以外にも飲茶なども販売しており、07:00～08:00頃の朝食時には、店の前に並んでいるテーブルが地元の人達であふれかえる程の人気店です。

カオトム・ムー・プーケット / ( khao-Tom moo Phuket / ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต )

地元の人達と一緒にこのテーブルに座って食べる食事は、日本では中々味わえないでしょう。プーケットタウン周辺のホテルに宿泊の際は、立ち寄ってみては如何でしょうか？

カオトム・ムー・プーケット / ( khao-Tom moo Phuket / ร้านข้าวต้มหมูภูเก็ต )
営業時間 06:00 – 11:00(休日-不定期)
ミースワ -40バーツ