. 今回、紹介するのはタイのストリートスイーツ・カノムブアン ( ขนมเบื้อง )です。 米粉もしくは小麦粉の生地を熱した鉄板の上で薄くしたものを焼き、メレンゲやココナッツを削ったものや、鶏卵素麺のようなお菓子をの
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カテゴリー: タイ料理
タイのストリートフードのディムサム＆サラパオ ( Dim Sum & SaLaPao / ติ่มซำ & ซาลาเปา )
.タイ・プーケットにて何気なく歩いていると目に入ってくるストリートフード。 . 鶏の唐揚げやカットフルーツ、タイ風さつま揚げなど、値段もお手軽なので、小腹を満たすには丁度よいもの。 . 今回、紹介するのはディムサム＆サラ
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タイのストリートスイーツ・クルアイピン ( กล้วยปิ้ง )＆マンピン( มันปิ้ง )
. 今回、紹介するのはタイのストリートスイーツ・クルアイピン ( กล้วยปิ้ง )＆マンピン( มันปิ้ง )です。クルアイピンはバナナを串差ししたものや丸ごとの物を炭火で焼いたもの。またマンピンはマッシュポテ
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タイのストリートフードのムーピン / หมูปิ้ง
. 今回、紹介するのはムーピン。ニンニクが効いた醤油ベースのタレで味付けされた豚肉を、ふたくち程度で食べれるくらいの大きさにし、串刺しして炭火で焼き上げたもの。 . これぞタイのストリートフードと言っても過言ではないもの
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タイのストリートフードのバーベキュー(豚肉or鶏肉)
タイ・プーケットにて何気なく歩いていると目に入ってくるストリートフード。 . 鶏の唐揚げやカットフルーツ、タイ風さつま揚げなど、値段もお手軽なので、小腹を満たすには丁度よいもの。 . 今回、紹介するのはバーベキュー。鶏肉
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揚げ肉団子(ルークチントート / ลูกชิ้นทอด ）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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格安のクイッティアオルアのお店 (1杯 20バーツ / 約70円)
今回は格安のクイッティアオルア店を紹介します。 . プーケットタウンの郊外の軒先で営業しているこのお店。1枚目の写真のタイラーメンは一杯20バーツ(約70円)ととてもリーズナブルな価格に驚きです。観光業がコロナ禍で厳しい
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タイ風唐揚げ＆焼き鳥（ ガイヤーン / Kai Yang / ไก่ย่าง ＆ ガイトート / Kai Tod / ไก่ทอด ）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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揚げバナナ ( クルアイトート / กล้วยทอด）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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タイ風焼き鳥（ ガイヤーン / Kai Yang / ไก่ย่าง）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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