プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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タグ: タイ料理
ソムタム＆焼き鳥（ ソムタム / Somtam / ส้มตำ ＆ ガイヤーン / Kai Yang / ไก่ย่าง）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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タイ風唐揚げ( ガイトート / Kai Tod / ไก่ทอด ）
プーケットで見かけるタイ風唐揚げ( ガイトート / Kai Tod / ไก่ทอด ）はバンコクで見かけるものよりも衣の色がより赤く見えます。私も詳しい違いは分かりませんが、イスラム風の味付けを施しているのでしょう。
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タイの昔ながらの朝ごはん / 揚げ豚 ・ムートート（หมูทอด）
タイの基本的な朝ごはんといえば、お粥 (ジョーク)、揚げパン(パートンコー)、焼き豚(ムーピン)などが思い浮かびますが、ここで紹介するものは揚げ豚 ・ムートート（หมูทอด）。 にんにくや醤油などで下味をつけた豚バラ肉
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揚げ肉団子(ルークチントート / ลูกชิ้นทอด ）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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格安のクイッティアオルアのお店 (1杯 20バーツ / 約70円)
今回は格安のクイッティアオルア店を紹介します。 . プーケットタウンの郊外の軒先で営業しているこのお店。1枚目の写真のタイラーメンは一杯20バーツ(約70円)ととてもリーズナブルな価格に驚きです。観光業がコロナ禍で厳しい
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タイ風唐揚げ＆焼き鳥（ ガイヤーン / Kai Yang / ไก่ย่าง ＆ ガイトート / Kai Tod / ไก่ทอด ）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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揚げバナナ ( クルアイトート / กล้วยทอด）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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タイ風焼き鳥（ ガイヤーン / Kai Yang / ไก่ย่าง）の移動式屋台
プーケットではホンダのカブの横に調理台を設置し、移動式屋台として営業をしているものをよく見かけます。 . これらは住宅街などの人が集まる場所にふらっと現れ、15分程度お店をしたのち、また何処かへ移動をして別の場所で営業を
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タイラーメン ( クイッティオ / ก๋วยเตี๋ยว / Kuai Tiao )のローカルレストラン
以前、弊社の前でフルーツシェイクや洗濯屋を営んでいた店主が、パトンビーチのお店を閉めておよそ1年が経ち、場所を変えて新しいお店をオープンしました。 今回のお店はタイラーメンがメインの様ですが、もちろんフルーツシェイクも販
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